é, minhas amiga leitoa! a Casa está ficando cada vez mais chiquebásica, tanto que dessa vez quem bateu na nossa porta foi a própria brastemp! uma loucura tipo chá-de-cozinha, mas mais do tipo chá-de-lavanderia. é assim:
O BGourmet é um evento que reúne as últimas tendências do design, arquitetura e moda, aplicadas aos espaços culinários. Sem contar em especialistas da cozinha, batendo um papo e ensinando alguns segredos culinários ao público. Ronaldo Fraga, Juliana Jabour e a chef Rita Lobo são algumas das personalidades que estão por lá.
tipo, incrível! todo mundo que a gente gosta. aí você pergunta: “e onde eu, amiga leitoa, entro nessa?” e a gente responde: com a gente! fomos convidados a participar do evento e podemos levar uma de nossas queridas leitoa. agora vem a melhor parte, que é a escolha das amiguinha. e os juízes somos nozes! nós!
então, o concurso é o seguinte: deixe um comentário pra gente, dizendo qual é aquela receita que você faz quando cansou do miojo, quando precisa impressionar seus amigos com os dotes culinários, que parece que dá a maior trabalheira, mas é tão fácil quanto um pão na chapa! resumindo: a sua receita chiquebásica.
aí você pergunta: “ah, e eu ganho um passeio no evento com o pessoal da Casa, e só?!” resposta: NÃÃÃÃÃOOOO! no final do evento você ainda corre o risco de ser o sorteado pra ganhar a nova lavadora Eggo da Brastemp! um mimo que a gente também ficou sonhando acordado, olha a cara dela:
ah! o evento é sexta-feira, dia 27/06, às 18:30, no shopping morumbi. então corre, encerramos o concurso na quinta-feira às 21:00! postamos o ganhador logo em seguida.
animou ?! então pode perder a vergonha de comentar, porque agora é a hora, você pode ganhar mais que uma interpretação astrológica da janessa! aproveita!
Tags: eggo, brastemp, concurso, bgourmet, shopping morumbi, receita
Junho 26, 2008 às 4:35 am
só pra lembrar a todos que por favor deixem um endereço de e-mail pra entrarmos em contato caso você seja o sortudo que passará uma noite de paixão cigana em nossa companhia!
beijos!
Junho 26, 2008 às 10:56 am
Macarrão de forno com molho de atum.
Ingredientes:
- 500 gramas de talharim;
- 2 colheres de margarina;
- 1 cebola picada
- 4 tomates maduros picados
- 1 xícara de chá de maionese
- 1 e ½ xícara de leite
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 lata de atum ralado grosso
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo:
1º Prepare o macarrão normalmente igualzinho a mamãe ensinou e reserve.
2º Refogue a cebola na margarina, acrescente os tomates e deixe apurar um pouco. Retire do fogo, acrescente a maionese e o leite e misture bem, acrescente as ervilhas e o atum. Coloque numa forma refrataria e cubra com queijo e leve ao fogo médio por 30 minutinhos.
Obs. Fica lindo!, A aparência do molho lembra a do um Strogonoff. Na hora de servir eu digo que me tomou muito tempo pra preparar (mentirosa…). Outra coisa nem adianta procurar na internet essa porque essa receita é de primeira mão só pra vocês ta bom! Pronto, falei!(sempre quis dizer isso assim).
E-mail: day_18_86@hotmail.com
Junho 26, 2008 às 12:51 pm
hahahaha…adorei o concurso!
e como eu quero parar de trabalhar com moda e ser estagiária do alex atala…
aí vai:
não é miojo mas é instantâneo!
para o molho: eu compro tipo 5 ingredientes que se encaixem no quesito ‘chic’ e gostoso, salmão defumado, champingnon, ervas finas, algum queijo que vc goste: gorgonzola, emmental, cream cheese…, e misturo com uma caixinha de molho branco + um pouco de vermelho (pode ser pomarola mesmo), só pra ficar rosé!
(rosé é o novo preto!)
- penne al dente (tem que ser al dente! não é difícil não deixar o macarrão mole, é só deixar exatamente os minutos que a caixa indica…)
coloque um pouco de manteiga no macarrão enquanto escorre..tem que ser manteiga, vai derreter e deixar um gosto incrível (não me venha com margarina…)
coloque a massa em uma vasilha que não seja de plástico, colqoue o molho em cima…
aí é só servir…
(não esqueça de comprar queijo ralado, isso é fundamental ter, vai que tá faltando sal, né?)
ps. se vc fizer com produtos melhores, tipo macarrão italiano, queijo francês comprado no empório santa luzia…óbvio que vai ficar melhor, não economize com os amigos, afinal, a bebida são eles que vão trazer!
bj.
Junho 26, 2008 às 1:00 pm
mentira que ganha uma lava-calcinha!!! AAAAAAAAAAAAAAAH!
Junho 26, 2008 às 1:23 pm
TECAAAA! cadê seu e-mail, menina?!
não esqueçam de contar isso, se não fica impossível.
beijos
Junho 26, 2008 às 1:31 pm
puts gui…como na hora de deixar um comentário, já pede o e-mail, achei que era isso…
teca.heine@uol.com.br
bj.
Junho 26, 2008 às 1:51 pm
ahh que pena, não sou uma mulher da culinária,normalmente vou de congelado e miojão qdo. a fome aperta, sendo que no miojão vou colocando várias coisas que tenha na geladeira tipo salsicha, azeitona, carne moída etc… hahahaha, quem sabe no próximo concurso eu participe tipo “melhor gororoba”.
bjo
Junho 26, 2008 às 2:13 pm
Oi …eu faço pra impressionar o macarrão à carbonara pq é super fácil mas parece q é dificil rrsrs
Vou tentar explicar… o macarrão é do tipo talharim e vc cozinha “normal” em uma panela com água , azeite e sal …. o segredo é do molho.
Ingredientes:
1 colher de sopa daquelas manteigas pra culinária.
250 g de creme de leite ( sem soro, aquela águinha )
1 ovo
200 g de bacon frito bem picadinho
e sal
preparação:
Vc coloca a manteiga na panela e deixa derreter, aí vc coloca o bacon e o macarrão q vc já cozinhou antes e coloque sal a gosto. Aí vc coloca o ovo e mistura bastante aí vc acrescenta o creme de leite e mexe bem. E pronto!
Fica muito gostoso!
Bjkas
micampos06@hotmail.com
Junho 26, 2008 às 3:50 pm
hahahaha macarrão é o campeão de receitas, hein pessoais???
Junho 26, 2008 às 5:24 pm
olha menina, eu não faço macarrão não! há!
o que pega é o rocambole de carne com recheio de queijo!
se eu não ganhar a lava calcinha, pelo menos vcs arrasam na próxima recepçãozinha!
anota ai:
ROCAMBOLE DE CARNE DA TIA MARI
INGREDIENTES:
500g carne moida
1 pacote de sopa de cebola
1 ovo
queijo (qq um do seu gosto, o melhor é mozzarella)
molho de tomate
MODO DE PREPARO:
misture a carne, já descongelada, com o pacote inteiro de cebola e o ovo. amace bem com as mãos até ficar homogêneo (ahn?)
abra a massa e coloque o queijo no meio, e cubra/enrole com a própria carne.
passe uma leve camada de molho de tomate, e cubra com papel aluminio.
leve ao forno médio, pré aquecido em 10 min.
deixe 30 min no forno.
tire o papel aluminio e deixe mais 10 min para dourar.
pronto, seu rocambole de carne está prontíssimo!
TEMPO DE PREPARO: 40 min
SERVE DE 04 A 05 PESSOAS, DEPENDE DA LUMBRIGA DO CONVIDADO!
há! meu e-mail é msaranha@gmail.com
bjos kika e jana!
Junho 26, 2008 às 5:27 pm
mariii nem deu pra eu te encontrar na spfw, eu perdi minha credencial e tava chorando naquele dia!! me perdoa???
Junho 26, 2008 às 6:41 pm
beringela. umas três.
tomate pelado. alguns.
mozzarella de bufala.
manjericão.
cebola.
alho.
etc.
…
ah va? é só fingir que é uma lasagna, só que com beringelas. fazer um molho bacana com uns pedações de tomate e bastante manjericão. usar os temperos que você tiver e não ser exagerado; e bastante azeite ajuda.
fritar a beringela com um pouco de azeite e sal. alternar numa travessa entre beringela, molho e queijo. colocar no forno coberto com papel alumínio pra não ficar seco esturricado. uns 15 minutos… 2o…
depois servir num prato enorme um pedacinho pequeno pra cada um com umas folhas do manjericão fresco e um fio de azeite. queijo ralado em tiras ajuda.
ah! e servir umas bruschettas como antepasto. antes, óbvio.
se você souber pegar um vinho tinto, ajuda.
escolhe um com nome bonito, tipo:
casillero del diablo. dsfh
umas taças bonitas e uma toalha branca com um pentagrama.
TA-DA!
e é só comer ouvindo o rei roberto carlos.
Junho 26, 2008 às 6:51 pm
wedrinkritalin@gmail.com
Junho 26, 2008 às 6:54 pm
http://vodcabarata.blogspot.com/2008/05/noite-de-quinta-de-uma-mulher.html
hahaha preguiçoooosa!
Junho 26, 2008 às 7:58 pm
gente, eu e a jana somos vegetarianas, então é bom vcs capricharem nas receitas. sudhisahduhasdi
kika
Junho 26, 2008 às 8:38 pm
Ai, só por que quero participar mesmo! hahaha.
E como eu nãooo sou vegetariana, mas sou aquariana, muito rápida e esperta, lá, copio e colo uma receita da internet:
Arroz Integral al pomodorini
1 xicara de arroz integral cozido
(de preferência o cateto vermelho ou os 7 grãos da Raris)
200 g de tomates cereja
3 azeitonas pretas
50 gramas de tofu cortado em cubos (1cm)
1 colher chá de ervas (manjericão e orégano)
2 colhes sopa de azeite
Folhas de alface e radichio (que meu verdureiro agora me traz de Petrópolis por R$1,50) pré lavadas.
Corte os tomates cereja ao meio. Leve o azeite ao fogo em uma frigideira de borda alta, após aquecido junte os tomates e refogue por cerca de 2 minutos sacudindo a frigideira levemente.
Abaixe o fogo e incorpore o arroz e as azeitonas, desligue o fogo e incorpore o tofu e as ervas.
Há.
Aliás, o que vocês acham de aquarianos eim?
Junho 26, 2008 às 8:52 pm
INGREDIENTES:
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 2 xícaras de açúcar
* 1 xícara de leite
* 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 6 ovos
MODO DE PREPARO:
1. bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outrea vez.
2. coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente.
3. Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio.
4. Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver.
5. jogue quente sobre o bolo já assado.
6. É só saborear.
Junho 26, 2008 às 9:08 pm
* 1 kg de filé se salmão
* 1/2 pimentão verde
* 1/2 pimentão vermelho
* 1 cebola grande
* 4 tomates maduros, sem pele e sem sementes
* 2 copos de requeijão
* Batatas cortadas em rodelas finas (3 a 5 mm)
* Queijo mussarela fatiado
* Alecrim
* Manjericão (ou alfavaca)
* Coentro
* Alcaparras
* Orégano
* Azeite
* Sal, e pimenta (opcional)
Salmão MODO DE PREPARO:
1. Pegue o manjericão (ou alfavaca), amasse junto com o sal e tempere o peixe, acrescentando, se quiser, um pouco de pimenta e reserve.
2. Pique o tomate, a cebola, os pimentões em cubos pequenos, junto com o alecrim, o coentro e a alcaparra e faça um molho.
3. Pegue uma forma, unte com um pouco de azeite, pegue as batatas cortadas rodelas finas e forre a forma.
4. Sobre a mesma coloque o filé de peixe já temperado e depois, por cima o molho previamente preparado.
5. Deixe assar por alguns minutos (até o peixe e as batatas ficarem bons), retire do forno e cubra com o requeijão.
6. Depois de coberto, coloque o queijo mussarela por cima, salpique o orégano e leve novamente ao forno até que o queijo derreta.
7. Sirva com arroz branco e uma salada (se preferir).
essa receita é rápida, simples e bem leve, e principalmente muuuito gostosa!e impressiona sempre!
é isso xuxus
ps: sou canceriana e quero meu mapa astral
beijos
Junho 26, 2008 às 9:41 pm
Eu sei, eu sei, eu sei !!
(Ilquinha, ter salmão, alcaparra e alecrim em casa eh bem chic , mas convenhamos q não é nada básico né !! )
Vamos lá:
GUACAMOLE da Mira
1 abacate maduro
2 tomates bem vermelhinhos
1 cebola
1 limão
1 saco de doritos tamanho familia
Bata o abacate no liquidificador, ou triturador, ou se não tiver nenhum desses ou tiver com preguiça de sujar, pode amassar com garfo mesmo !
Acrescente cebola e tomates bem picadinhos!
Esprema um limão, um fio de azeite e sal ! Misture!
E pronto! Se lambuze petiscando doritos com guacamole e uma cerveja bem gelada !!
É rapido, gostoso e funciona com amigas vegetarianas!!!
mariapaulacervino@gmail.com
Junho 26, 2008 às 10:07 pm
Geteinnnn!! Quase cantina italiana de tanta massa heim. vamos de algo mais natureba um pouco.
Um Bom Falafel !!!
Ingredientes do Flafel:
250 gr de grão-de-bico ou favas secas;
01 cebola grande picada;
3/4 xícara (chá) de salsinha picada;
03 dentes de alho amassados;
1/2 colher (chá) de coentro em pó;
02 colheres (sopa) de cebolinha verde picada;
01 batata média crua, ralada fina;
02 colhers (chá) de cominho em pó;
1 1/2 colher (chá) de pimenta síria (bahar);
01 colher (chá) de sal
01 colher (sopa) de fermento em pó;
óleo para fritar.
Preparo:
Escolha os grãos-de-bico e lave-os bem.
Deixe de molho na véspera, trocando a água várias vezes.
Com a ajuda de um pano, retire a pele dos grãos-de-bico e passe-os na máquina de moer carne (moedor fino) ou processador.
Junte os ingredientes restantes, com excessão do óleo, e misture bem.
Faça as bolinhas com aparelho próprio ou com as mãos.
Frite em óleo quente até ficar ligeiramente douradas.
Sirva quente ou frio.
Rendimento: 40 bolinhas.
Obs: Sirva com pão sírio e molho de tahine. Para retirar a pele dos grãos-de-bico, coloque-os ainda quentes dentro de um pano, feche e esfregue este numa superfície.
Bom apetite e boa sorte a todas.
besitoss
Junho 26, 2008 às 10:09 pm
2 claras de ovo. Bater até virar clara em neve. Acrescentar essência de baunilha. Bater novamente, e acrescentar 1 copo de açucar. Bater novamente. Acrescentar maisena.
Colocar em uma forma e levar ao forno, até ganhar sustância. Retirar da forma, esperar esfriar. Novamente, 2 claras de ovo. Bater até virar clara em neve. Acrescentar essência de baunilha. Bater novamente, e acrescentar 1 copo de açúcar. Após ficar pronto, terá virado um chantili. Colocar por cima da torta que já deve estar fria. Colocar na geladeira por 30 minutos, e pronto: você terá um delicioso doce, tipico, esloveno.
Junho 26, 2008 às 10:11 pm
Então vamos lá !
Risoto de alho
Ingredientes :
2 xic. de arroz
4 colheres de requeijão cremoso
1 pac. de queijo ralado tipo parmesão
1 cabeça de alho
1/2 xic de castanha de caju picada
sal e outros temperinhos á gosto
Bom essa é a melhor parte não descasque o alho
apenas ligue o forno em potência média e leve a cabeça de alho ao forno por meia hora.
Enquanto isso refogue o arroz e deixe ele cozinhando quando entiver faltando uns dois dedos pra água secar coloque os dentes de alho inteiros ( detalhe depois de ir ao forno a casca do alho solta naturalmente você só precisa apertar a pontinha ) una o requeijão refogue até adquirir uma consistencia cremosa …
Coloque o queijo ralado e sirva imediatamente com as castanhas tostadas em cima !!!
Gente o alho fica com um sabor bem suave ! A receita é facinha …barata…vegetariana…e super xick !!!!
Junho 26, 2008 às 10:16 pm
o email :
Duaylly@yahoo.com.br
Junho 26, 2008 às 11:14 pm
O e-mail juligwen@gmail.com
Junho 26, 2008 às 11:36 pm
Gente, resolvemos dar mais um tempinho pros esforçados. Amanhã vamos dar o resultado!!! Confiram!!!!
bjs
Junho 27, 2008 às 12:03 am
Quer saber mais novidades sobre o BGourmet 2008?
Então vem me dar um “alô” aqui!
http://bgourmet2008.wordpress.com/
Junho 27, 2008 às 12:28 am
se bem que quero mudar minha receita:
receita básica para qualquer momento - do depressivo pé na bunda ao domingão com os amigos bebendo drinks:
01 lata de leite moça
01 lata de chocolate em pó.
Mistura tudo na panelinha, mexe mexe, depois comeee na colherrr mesmo.
Bri-ga-dei-ro.
\o/
Junho 27, 2008 às 12:28 am
Chiquebásico é distrair o estômago dos convidados com champagne enquanto monta os canapés:
Damascos recheados
*alguns damascos secos
*cream cheese
*nozes
Abra os damascos, coloque um pouquinho de creamcheese e uma noz. Monte tudo bonitinho numa bandeja e sirva com ainda mais champagne. Mais fácil que pão na chapa.
Maaaaas… segundo a Danuza Leão (tenho o livro autografado, gentsi), geladeira de mulher solteira sempre tem que ter duas champanges, uma vodca, três pacotinhos de salmão (defumado, acredito eu), uma latinha de caviar, 3 limões e pão de forma pra fazer torradas. Eu dispenso o caviar. Então faz assim: come as tirinhas de salmão defumado com torradinhas (corta o pão pequenininho e aproveita o creamcheese ali de cima) regado a champagne. E na hora que o bucho estiver forradinho, manda ver na vodca com limão espremido, que tem menos calorias que as caipiroskas. Tá bom?
Junho 27, 2008 às 1:33 am
ah, acabei de ver q a promo acabou, Jana…
beijos
Junho 27, 2008 às 2:29 am
Oi, só consegui ver quem ganhou agora pois sai pra trabalhar e só agora que pude ler o blog. Então eu iniciei os comentários só vi que podia colocar o meu Signo agora.
Adivinhem? Eu nasci em 26 de Junho néh. Tipo… HOJE!!!!!!!!!!!!!!!
Então meu signo é Câncer com ascendente em libra ta! Agora ta ai o que faltava pra eu participar pessoal.
Boa sorte para todas.
Junho 27, 2008 às 2:31 am
Thais MArcondes
thaismarcondes@hotmail.com
11.8359-9929
Batata Suíça
Ingredientes:
- 250 g de batatas
- Manteiga para untar a frigideira
- Vasilha com água e sal para umedecer os dedos
Sugestões de recheio:
- Queijo cremoso, mussarela, abobrinha crua fatiada em rodelas finas
- Queijo cremoso, mussarela, carne seca
- Queijo cremoso, mussarela, frango desfiado com milho verde ou frango com tomate seco e cogumelo
- Queijo cremoso, mussarela, estrogonofe grosso
- Queijo cremoso, mussarela, camarão
Obs.: Podem ser utilizados outros tipos de queijo ou somente o recheio de sua preferência.
Modo de Preparo:
Leve as batatas para cozinhar numa panela com água.
Quando começar a ferver, deixe por 7 minutos, escorra a água e deixe esfriar.
Leve para geladeira e deixe de um dia para o outro.
Retire da geladeira e passe no ralo grosso. Unte uma frigideira de 16 cm de diâmetro com manteiga.
Coloque a batata ralada, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira, sempre umedecendo as mãos na água com sal (facilita o manuseio da batata e já vai salgando ao mesmo tempo).
Ponha também uma camada do recheio desejado, quantidade para cobrir a batata, deixando as bordas livres.
Depois, coloque mais uma camada de batata, deixe fritar deste lado por mais ou menos 3 minutos.
Pegue outra frigideira também untada, vire e deixe mais 3 minutos deste lado.
Repita o processo mais duas vezes ou até dourar a batata.
Junho 27, 2008 às 2:42 am
thaismarcondes@hotmail.com
Thais Marcondes 11-8359-9929
Para nossas amigas serem cada vez mais LEITOAS !!!!
Brownie
INGREDIENTES:
6 colheres (sopa) bem cheias de margarina ( sem sal)
3/4 xícara (chá) achocolatado
1/2 xícara (chá) chocolate em pó
1 1/4 xícara ( chá) farinha de trigo
2 xícara (chá) açúcar
4 ovos
2 pitadas de sal
1 colheres (chá) extrato ou essência de baunilha
1 tablete de chocolate meioamargo picado em cubinhos
½ xícara ( chá) de nozes picadas (ou castanhas de caju granulada)
MODO DE PREPARO:
Misture os ovos e o açúcar e depois agregue todos os ingredientes até formar um creme uniforme.
Despeje numa assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno médio por 40 minutos.
O brownie está pronto quando a parte de cima está levemente corada e ao se espetar um palito o mesmo está levemente úmido (devido ao chocolate derretido).
Corte em quadrados ainda quente e sirva com uma bola de sorvete de creme, ou congele num saquinho para freezer.
Para descongelar, coloque o brownie num prato de sobremesa e aqueça no microondas, potência alta, por 1 minuto.
SUPER Easy ….emmmm gilrss !!!!
PS: Acompanhando uma boa vodka barata, ou um jurupinga em casa com os amigos !!!!!
Esta é a minha dica!!!!
Inchalaaaaa ehnn !!
bjao
Junho 27, 2008 às 3:01 am
Não sei escrever a receita da minha salada porque tem muito micro segredo, mas qualquer dia eu faço pras duas morrerem do coração. E já adianto que se tivesse feito antes eu seria na hora a ganhadora do lava-calcinha.
Junho 27, 2008 às 7:15 am
sorry, minha mlehor receita é miojo.. hahaha
vou pensar em algo!